Tarçın çayı, çeşitli sağlık yararları sağlayabilen ilginç bir içecektir.
Kurutma sırasında rulolar halinde kıvrılan ve tanınabilir tarçın çubuklarını oluşturan tarçın ağacının iç kabuğundan yapılır. Bu çubuklar ya kaynar suya batırılır ya da çayı yapmak için kullanılabilecek bir toz haline getirilir.
Tarçın çayı, kilo kaybına yardımcı olmak, kalp sağlığını iyileştirmek, adet kramplarını hafifletmek ve iltihaplanma ve kan şekeri seviyelerini azaltmak gibi çeşitli sağlık yararları sağlayabilen yararlı bileşiklerle doludur.
İşte tarçın çayının bilimsel temelli 12 sağlık faydası.
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
1. Antioksidan yüklü
Tarçın çayı, sağlıklı kalmanıza yardımcı olan faydalı bileşikler olan birçok antioksidan içerir.
Antioksidanlar, hücrelerinize zarar veren ve diyabet, kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklara katkıda bulunan moleküller olan serbest radikallerin neden olduğu oksidasyonla savaşır.
Tarçın, polifenol antioksidanlar açısından özellikle zengindir. 26 baharatın antioksidan aktivitesini karşılaştıran bir araştırma, tarçının sadece karanfil ve kekik tarafından geride bırakıldığını bildirdi.
Ayrıca araştırmalar, tarçın çayının vücudunuzun savaşabileceği serbest radikal miktarının bir ölçüsü olan toplam antioksidan kapasitesini (TAC) artırabileceğini gösteriyor.
Özet: Tarçın, antioksidan bakımından en zengin baharatlardan biridir. Tarçın çayı, vücudunuzun serbest radikallerle savaşma yeteneğini artırarak sizi sağlıklı tutar ve hastalıklardan korur.
2. Enflamasyonu azaltır ve kalp sağlığını iyileştirebilir
Test tüpü çalışmaları, tarçın içindeki bileşiklerin iltihap belirteçlerini azaltabileceğini göstermektedir. Kalp hastalığı da dahil olmak üzere birçok kronik hastalığın kökeninde iltihaplanma olduğu düşünüldüğünde, bu son derece yararlı olabilir.
Çalışmalar ayrıca tarçının bazı kişilerde kan basıncının yanı sıra trigliserit ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini azaltabileceğini de bildirmektedir.
Dahası, tarçın, kan damarlarınızdan fazla kolesterolü atarak kalp sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olan HDL (iyi) kolesterol düzeylerini artırabilir.
10 çalışmanın gözden geçirilmesi, her gün 120 mg kadar az (1/10 çay kaşığından daha az) tarçın tüketmenin bu faydalardan yararlanmanıza yardımcı olmak için yeterli olabileceğini buldu.
Özellikle Cassia tarçın, kan damarlarının daralmasını önlemeye yardımcı olan ve kan pıhtılarına karşı koruma sağlayan bir grup bileşik olan yüksek miktarda doğal kumarinler içerir.
Bununla birlikte, fazla kumarin alımı karaciğer fonksiyonunu azaltabilir ve kanama riskini artırabilir, bu nedenle tarçını ölçülü tükettiğinizden emin olun.
Özet: Tarçın, iltihaplanmayı azaltabilecek ve HDL (iyi) kolesterol seviyelerini yükseltebilecek kalp dostu bileşikler içerir. Ayrıca kan basıncınızı ve trigliseridinizi ve LDL (kötü) kolesterol seviyenizi düşürebilir.
3. Kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilir
Tarçın, kan şekeri seviyelerini düşürerek güçlü antidiyabetik etkiler sağlayabilir.
Bu baharat, şekerin kan dolaşımınızdan ve dokularınıza aktarılmasından sorumlu olan hormon olan insüline benzer bir şekilde hareket ediyor gibi görünüyor.
Dahası, tarçında bulunan bileşikler, insülin direncini düşürerek ve böylelikle insülinin etkinliğini artırarak kan şekeri seviyelerinin daha da düşmesine katkıda bulunabilir.
Tarçın ayrıca bağırsaklarınızdaki karbonhidratların parçalanmasını yavaşlatarak kan şekeri seviyenizin yemeklerden sonra aniden yükselmesini önleyebilir.
Çoğu çalışma, insanlar 120 mg ila 6 gram toz tarçın arasında değişen konsantre dozlar aldığında faydalar gözlemledi. Bununla birlikte, tarçın çayının kan şekerini düşürücü faydalar sağlayabileceğine dair kanıtlar var.
Özet: Tarçın, kan şekeri seviyenizi ve insülin direncinizi düşürmenize yardımcı olarak insülinin etkinliğini artırabilir. Bu etkiler, tip 2 diyabete karşı koruma sağlayabilir.
4. Kilo vermeyi teşvik edebilir
Tarçın çayı genellikle kilo vermeye yardımcı olmak için lanse edilir ve birkaç çalışma tarçın alımını yağ kaybına veya bel çevresinde azalmaya bağladı.
Bununla birlikte, bu çalışmaların çok azı kalori alımını düzgün bir şekilde kontrol etti ve çoğu yağ kaybı ile kas kaybı arasında ayrım yapamadı. Bu, kilo verme etkilerini tek başına tarçınla ilişkilendirmeyi zorlaştırır.
Bu faktörleri kontrol eden tek çalışma, katılımcıların 12 hafta boyunca günde 5 çay kaşığı (10 gram) tarçın tozu aldıktan sonra yağ kütlesinin% 0.7'sini kaybettiklerini ve kas kütlesinin% 1.1'ini kazandıklarını bildirdi.
Bununla birlikte, bu kadar büyük miktarlarda tarçın, tehlikeli derecede yüksek miktarlarda kumarin içerebilir. Fazla tüketildiğinde, bu doğal bileşik kanama riskini artırabilir ve karaciğer hastalığına neden olabilir veya kötüleştirebilir.
Bu, özellikle Seylan tarçınından 63 kat daha fazla kumarin içeren Kasia tarçın için geçerlidir.
Tarçın çayında bulunanlar gibi daha düşük dozlarda herhangi bir kilo kaybı faydasının olup olmadığını doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Çok miktarda tarçın çayı içmek vücut yağınızı kaybetmenize yardımcı olabilir, ancak bu içecek tehlikeli derecede yüksek seviyelerde kumarin içerebilir. Daha düşük dozların kilo verme faydaları sağlayıp sağlamadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
5. Bakteri ve mantarlarla savaşır
Tarçın bazı güçlü antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir.
Örneğin, test tüpü araştırması, tarçının ana aktif bileşeni olan sinnamaldehitin çeşitli bakteri, mantar ve küflerin büyümesini engellediğini göstermektedir.
Bunlar ortak içerir Stafilokok, Salmonella,ve E. coli insanlarda hastalığa neden olabilen bakteriler.
Ayrıca tarçının antibakteriyel etkileri ağız kokusunu azaltmaya ve diş çürümesini önlemeye yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Tarçın çayında bulunan bileşikler, bakteri, mantar ve küfle savaşmaya yardımcı olabilir. Ayrıca nefesinizi tazelemeye ve diş çürümesini önlemeye yardımcı olabilirler.
6. Adet kramplarını ve diğer PMS semptomlarını azaltabilir
Tarçın çayı, adet öncesi sendrom (PMS) ve dismenore gibi bazı menstrüel semptomların daha katlanılabilir olmasına yardımcı olabilir.
İyi kontrollü bir çalışma, kadınlara adet döngülerinin ilk 3 günü boyunca her gün 3 gram tarçın veya plasebo sağladı. Tarçın grubundaki kadınlar, plasebo verilenlere göre önemli ölçüde daha az adet ağrısı yaşadı.
Başka bir çalışmada, kadınlara adet döngüsünün ilk 3 gününde 1,5 gram tarçın, ağrı kesici bir ilaç veya bir plasebo verildi.
Tarçın grubundaki kadınlar, plasebo verilenlere göre daha az adet ağrısı bildirdiler. Bununla birlikte, tarçın tedavisi ağrıyı gidermek için ağrı giderici ilaç kadar etkili değildi.
Tarçının kadınların dönemlerinde adet kanamasını, kusma sıklığını ve mide bulantısı şiddetini azaltabileceğine dair kanıtlar da var.
Özet: Tarçın çayı, ağrılı adet kramplarını ve PMS semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Ayrıca adet kanamasının yanı sıra adet sırasında bulantı ve kusmayı azaltmaya da yardımcı olabilir.
7-11. Diğer potansiyel faydalar
Tarçın çayı, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok ek fayda sunacağı düşünülmektedir:
- Cilt yaşlanmasına karşı savaşabilir. Araştırmalar, tarçının kollajen oluşumunu destekleyebileceğini ve cilt elastikiyetini ve hidrasyonu artırabileceğini gösteriyor - bunların hepsi yaşlanmanın görünümünü azaltabilir.
- Antikanser özelliklere sahip olabilir. Test tüpü araştırması, tarçın özlerinin cilt kanseri hücreleri de dahil olmak üzere belirli kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini gözlemledi.
- Beyin fonksiyonunun korunmasına yardımcı olabilir. Test tüpü ve hayvan araştırmaları, tarçının beyin hücrelerini Alzheimer hastalığından koruyabileceğini ve Parkinson hastalığı olanlarda motor işlevi iyileştirebileceğini öne sürüyor.
- HIV ile savaşmaya yardımcı olabilir. Test tüpü çalışmaları, tarçın özlerinin insanlarda en yaygın HIV virüsüyle savaşmaya yardımcı olabileceğini bildiriyor.
- Sivilceyi azaltabilir. Test tüpü araştırması, tarçın özlerinin sivilceye neden olan bakterilerle savaşabileceğini göstermektedir.
Tarçın üzerine yapılan bu araştırma umut verici olsa da, şu anda tarçın çayı içmenin bu faydaları sağlayacağına dair hiçbir kanıt yoktur. Güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet Tarçın, cilt yaşlanmasını azaltmaya yardımcı olmak ve HIV, kanser, akne ve Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına karşı koruma da dahil olmak üzere birçok ek fayda sağlayabilir. Bununla birlikte, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
12. Diyetinize eklemek kolaydır
Tarçın çayı yapmak inanılmaz derecede kolaydır ve diyetinize dahil edilir.
Sıcak içebilir veya ev yapımı buzlu çay yapmak için soğutabilirsiniz.
Bu içeceği yapmanın en kolay yolu, 1 çay kaşığı (2,6 gram) öğütülmüş tarçını 1 su bardağı (235 ml) kaynamış suya ekleyip karıştırmaktır. Ayrıca bir tarçın çubuğunu kaynar suda 10-15 dakika demleyerek de tarçın çayı yapabilirsiniz.
Alternatif olarak, tarçınlı çay poşetleri çevrimiçi olarak veya yerel süpermarkette veya sağlıklı gıda mağazasında bulunabilir. Zamanınız kısıtlı olduğunda kullanışlı bir seçenektir.
Tarçın çayı doğal olarak kafeinsizdir, bu nedenle günün her saatinde içilebilir. Bununla birlikte, özellikle kan şekerini düşürücü etkileriyle ilgileniyorsanız, bunu yemeklerinizle birlikte tüketmeniz en etkili yöntem olabilir.
Şu anda kan şekerini düşüren bir ilaç kullanıyorsanız, rutininize tarçın çayı eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışmanız en iyisidir.
Özet: Tarçın çayı yapmak inanılmaz derecede kolaydır. Sıcak veya soğuk bir içecek olarak içilebilir.
Alt çizgi
Tarçın çayı güçlü bir içecektir.
Antioksidanlarla doludur ve azalmış iltihaplanma ve kan şekeri seviyeleri, iyileştirilmiş kalp sağlığı ve hatta kilo kaybı dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sunar. Tarçın çayı ayrıca enfeksiyonlarla savaşabilir ve adet sancılarını ve adet kramplarını azaltabilir.
Tarçın çayı ister sıcak ister soğuk olsun, kesinlikle denemeye değer bir içecektir.
