Ama ilk kahve - tanıdığınız birine benziyor mu? Belki bunlar Pazartesi sabahınızı ve sonraki her günü anlatan üç kelimedir.
Kahve, AM rutininizin ayrılmaz bir parçasıysa, muhtemelen üretkenliğin ve sağlığın bize verdiği bir fincan kahvenin faydalarını zaten biliyorsunuzdur.
Bununla birlikte, bazen kahveye olan bağımlılığımız ve kafein artışı, mutfağa fırladığımızda, soğuk demlemenin son damlasını ararken çok belirgin hale gelir.
Bazıları için bu bağımlılık, yerine geçme zamanının geldiğinin bir işaretidir. Ama gerçekten sabah lattelerimizle aynı harika tadı ve faydaları sunan bir alternatif var mı?
Belki tam olarak değil - ama sabah ihtiyacınız olan enerji ve sağlık yararlarını sağlayabilecek birçok kahve alternatifi var. Yine de büyük soru şu: Çalışıyorlar mı?
Kahveyi bırakan 9 kişiyle, nedenlerini ve şimdi nasıl hissettiklerini konuştuk.
Matcha ve yeşil çay
Lauren Sieben, 29, Serbest meslek
Neden bıraktılar:
O zamanlar sinüs ve üst solunum yolu semptomları ile uğraşıyordum ve genellikle havanın altındayken sabah kahvemi atlardım. Ancak birkaç haftalık kahveden uzak durma kahveden tamamen uzaklaşmaya dönüştü, özellikle de kahve alışkanlığımın midemi rahatsız ettiğini ve beni sinirlendirdiğini fark ettiğimden beri.
Kahve ikamesi:
Çok fazla matcha ve yeşil çay içmeme rağmen kahveyi her tür çayla değiştirdim.
İşe yaradı mı?
Artık durduğuma göre, bu semptomları pek sık yaşamıyorum. Asitlik mi, kafein mi yoksa ikisinin birleşimi mi olduğundan emin değilim, ama benim gibi mide hassasiyeti olan biri için çaydan hafif bir kafein tekmesi almak ve genellikle kahvenin getirdiği mide rahatsızlığından kaçınmaktan daha iyi hissediyorum.
Hala ara sıra latte içiyorum - sütün espressoyu "yumuşatmaya" yardımcı olduğunu düşünüyorum, sadece lezzet açısından değil, kafein ve asitlik açısından da. Günlük bir fincan sade kahvemi özlemiyorum ve bu noktada kendimi tekrar düzenli bir alışkanlık haline getirmeyi düşünmüyorum.
Melissa Keyser, 34, Yazar ve doğa bilimci
Neden bıraktılar:
Bir yıldan daha uzun bir süre önce kahveyi bıraktım. Gerçekten kötü bir kaygı yaşıyordum ve neredeyse sürekli olarak derin bir nefes alamadığımı hissettim.
Kahve ikamesi:
Sıcak bir şeyin ritüelini sevdim, bu yüzden sevdiğim bir yeşil çay buldum. O zamandan beri siyah çayın veya çayın bile endişeye neden olacağını keşfettim, ancak kızarmış kahverengi pirinç yeşil çayı (Genmaicha) mükemmel bir miktardır.
Bir başka güzel şey de para biriktirmiş olmam! Sade kahveyi hiç sevmedim, ama sabah kahvemde serbest ticaret espressom ve organik sütüm nakit paramın önemli bir kısmını yiyordu.
İşe yaradı mı?
Hemen daha iyi hissettim.
Yeşil çay ve matcha ile kahve
İçinde
genel olarak, yeşil çayın 8 oz başına yaklaşık 30 ila 50 miligram (mg) vardır. hizmet ederken
hazır kahve, porsiyon başına 27 ila 173 mg arasında herhangi bir yere sahiptir. Kafein miktarı
Yeşil çayda ayrıca kaliteye, markaya ve
çay kaç yaşında.
Siyah çay
India K., 28, Pazarlama danışmanı
Neden bıraktılar:
Bıraktım çünkü içmemi engelleyen homeopatik bir tedaviye gittim, ama aynı zamanda pek de zevk almadım.
Kahve ikamesi:
Öncelikle siyah çay içiyorum (genellikle Assam veya Darjeeling) ve bu günlerde ara sıra eşleşiyorum.
İşe yaradı mı?
Artık kesip attığıma göre, kendimi çok iyi hissediyorum - kahve beni gergin ve aşırı uyarılmış yapardı. Bir daha asla içmeyeceğim.
Sara Murphy, 38, Yazar ve editör
Neden bıraktılar:
Yaklaşık 6 ay boyunca bir eliminasyon diyetine gittim ve kahveyi hayatıma tekrar dahil ettiğimde beni hasta hissettiren tek yiyecek veya içecek oldu.
Kahve ikamesi:
Bugünlerde sadece siyah çay içiyorum - beyazın veya yeşilin tadı pek hoşuma gitmiyor. Ben de çayı her zaman sevdiğim için kahveyi kestim.
İşe yaradı mı?
Kahve içmeyi bıraktıktan sonra karın ağrısının ve sindirim rahatsızlığının tamamen ortadan kalkmasını beklediğimden, bırakmanın bana beklenmedik faydalar sağladığını söyleyemem. Kafein artışını hiç kaçırdığımı da hissetmiyorum.
İnsanlar düşük asitli kahve aramamı ve onu sadece tok midemden içmemi sağlamamı önerdiler, ancak bunu yapacak kadar kahveyi özlemiyorum. Artı, en sevdiğim çalışma kafesi aslında 80 sayfalık bir menüye sahip bir çay dükkanı, bu yüzden kapuçino yerine bir fincan çay ile devam etmek inanılmaz derecede kolay!
Birkaç hafta içinde İtalya'da olmak üzereyim, bu yüzden ilginç olabilir ...
Siyah çay ve kahve
Sen
birkaç dakika daha demlenen siyah çayın,
kahve ile aynı kafein artışı. Kaliteye ve türe bağlı olarak bu mümkündür!
Siyah çay, demlenene kıyasla porsiyon başına yaklaşık 25 ila 110 mg kafein içerir.
kahve 102 ila 200 mg.
Sıfır kafein içeren herhangi bir sıvı
Stefani Wilkes, 27, Yarı zamanlı serbest çalışan
Neden bıraktılar:
İlacıma müdahale ettiği için kahveyi bıraktım. BPD (sınırda kişilik bozukluğu) var, bu yüzden endişemi etkileyerek beni huysuzlaştırdı - bu da beni ruh halleri arasında sallanmaya veya düzensiz hale getirdi.
Kahve ikamesi:
Bu günlerde su, meyve suyu, kenevir, kafeinsiz soda var, temelde sıfır kafein içeren her şey - çikolata hariç. Hala çikolata yiyorum.
İşe yaradı mı?
Bıraktığımdan beri çok daha iyi hissediyorum!
Bira
Nat Newman, 39, Operasyon müdürü
Neden bıraktılar:
Garip bir şekilde, bir sabah tam anlamıyla uyandım ve artık kokuya dayanamıyordum. Şimdi bana taze bir pislik gibi kokuyor ve neden olduğuna dair hiçbir fikrim yok.
Kahve ikamesi:
Artık kahve içmiyorum ama onu hiçbir şeyle değiştirmedim - sadece içmeyi bıraktım.
İşe yaradı mı?
Kafelere gittiğimde sipariş edecek bir şeyler bulmak daha zor olsa da hayatımda sıfır fark yarattı.
Bu durumda, sanırım kahveyi birayla değiştirdim (ve evet, sabah 10'da bira içtiğim biliniyor). Bir daha hiç içecek miyim? Bu garip koku reaksiyonunun değişip değişmeyeceğine bağlı.
Bira ve kahve
Biraz
mikro bira fabrikaları yerba mate ile bira yapar,
doğal olarak kafein içerir, ancak kafein miktarı bilinmemektedir. İçinde
genel olarak, çoğu birada kafein yoktur. Aslında, FDA
kafeinli alkollü içecekleri "güvenli olmayan gıda katkı maddesi" olarak kabul ediyor.
Ham kakao
Laurie, 48, Yazar
Neden bıraktılar:
Tıbbi nedenlerden dolayı kahveyi kestim.
Kahve ikamesi:
Sabah bardağım yerine çiğ kakaolu smoothie yapıyorum.
İşe yaradı mı?
İyiler ama kafein eksikliği beni asla yataktan kalkmak istemiyor çünkü eskiden kahveye alıştığım enerjiye sahip değilim.
Artı tarafta, cildim çok daha iyi görünüyor. Bununla birlikte, gelecekte kesinlikle kahveye geri dönmeyi planlıyorum.
Ham kakao ve kahve
The
çiğ kakaodaki kafein miktarı kahveye kıyasla çok azdır, ancak bu
ayrıca çiğ kakaoyu, kakaolu insanlar için mükemmel bir alternatif haline getiren şey nedir?
kafeine duyarlı.
Soğuk hindi veya şeker
Catherine McBride, 43, Üniversite tıbbi araştırma editörü
Neden bıraktılar:
Doktorum kafeinle aşırıya kaçtığımı söyledi, bu yüzden bıraktım.
Vücudunuzun gıdalardaki demiri emebilme yeteneği ile kansızlık ve kafein karmaşasıyla mücadele ettim, bu yüzden değişmem gerekiyordu.
Kahve ikamesi:
Gerçekten bir kahve yedeğim yok. Doktorum bana çok fazla kafein içmenin benim için kötü olduğunu söyledi, bu yüzden vücudumu dinlemeye ve uyumaya çalıştım.
Bazen ihtiyacım olduğunda kendimi canlandırmak için şeker kullanırım.
İşe yaradı mı?
Bazen kendimi daha az üretken hissediyorum, enerji seviyemi daha az kontrol edebiliyorum - ama aynı zamanda çok daha iyi uyuyorum ve çok daha az sinirliyim. Bir daha geri döneceğimi hayal bile edemiyorum.
Cailey Thiessen, 22, Çevirmen
Neden bıraktılar:
Bir gün kahve içmezsem bağımlılık hissi ya da baş ağrısından hoşlanmıyorum.
Kahve ikamesi:
Yok
İşe yaradı mı?
Kahveyi birkaç kez kestim ama sonunda geri dönmeye devam et. Uzun vadede, birkaç hafta sonra genellikle daha uyanık hissediyorum, ancak ilk veya iki haftada her zaman şiddetli baş ağrılarım oluyor. Ancak, bırakmaktan başka pek çok fayda görmedim.
Sonunda aynı şeyi hissediyor ve tekrar kahve içiyorum çünkü tadı seviyorum. Sabahları bir fincan kahve yudumlamak programımın çok önemli bir parçası. Çay, öğleden sonra içkisi gibi geliyor.
Kahveden vazgeçmeye hazır mısınız?
Dalmaya hazırsanız, ilk başta bazı hoş olmayan yan etkilerle karşılaşabileceğinizi bilmeniz önemlidir.
Tabii ki, kahve sonrası döneminizin ne kadar kolay veya zor olduğu, ne kadar büyük bir kahve içicisi olduğunuza ve sabah kahvenizi neyle değiştirdiğinize bağlıdır.
Sonuçta, kafein bazıları için bağımlılık yapabilir, bu nedenle soğuk hindiyi kesmek her zaman sorunsuz gitmez. En azından hemen değil.
Yeşil veya siyah çaylara geçmek, geçiş sırasında biraz daha iyi olmanıza yardımcı olabilir.
Ve hey, bu yan etkilerin geçici olduğunu ve diğer tarafa geçtiğinizde kaybolacağını unutmayın.
Kahveniz Tamir Etmenin 5 Yolu
Jennifer Still Vanity Fair, Glamour, Afiyet Olsun, Business Insider ve daha pek çok alanda imza atan bir editör ve yazardır. Yemek ve kültür hakkında yazıyor. Onu Twitter'da takip edin.
