Ardıç Meyvelerinin Ortaya Çıkan 5 Faydası

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Ardıç ağacı Juniperus communis, Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya dahil dünyanın birçok yerinde yetişen yaprak dökmeyen bir çalıdır.

Genellikle ardıç meyveleri olarak bilinen tohum kozalakları üretir. Meyvelerin rengi değişse de çoğu koyu mavidir. Aromaları genellikle odunsu veya baharatlı olarak tanımlanır.

Ekşi, çam benzeri bir tada sahiptirler ve genellikle baharat veya tatlandırıcı olarak küçük miktarlarda kullanılırlar.

Bu küçük meyveler, eski zamanlardan beri mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır ve mevcut araştırmalar, çeşitli sağlık yararları sağlayabileceklerini göstermektedir.

İşte ardıç meyvelerinin ortaya çıkan 5 faydası.

1. Yüksek besinler ve güçlü bitki bileşikleri

Ardıç meyveleri hakkındaki beslenme bilgileri sınırlı olsa da, belirli vitaminleri ve bir dizi bitki bileşiği sağladıkları bilinmektedir.

Diğer meyvelerin çoğu gibi, bu suda çözünen besinin Günlük Değerinin (DV)% 10'unu 28 gramlık bir porsiyonda sağlayan iyi bir C vitamini kaynağıdır.

C vitamini, bağışıklık sağlığı, kollajen sentezi ve kan damarı işlevi için gereklidir. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan görevi görür ve hücrelerinizi serbest radikal adı verilen kararsız moleküllerin neden olduğu hasardan korur.

Meyveler ayrıca çeşitli koruyucu özelliklere sahip kimyasal bileşikler olan flavonoid antioksidanlar, uçucu yağlar ve kumarinler dahil olmak üzere birçok bitki bileşiğini de paketler.

Ardıç meyvelerindeki uçucu yağlar, limonen, kafur ve beta-pinen gibi monoterpenler olarak bilinen maddeleri içerir. Monoterpenlerin anti-enflamatuar, antikanser, antioksidan ve antibakteriyel özellikler sağladığı gösterilmiştir.

Kumarinler ve flavonoid antioksidanlar ayrıca sağlığı geliştiren bir dizi etki sunar. Bu bileşikler açısından zengin bir diyet tüketmek sağlığı geliştirebilir ve kalp ve nörodejeneratif hastalıklar dahil olmak üzere kronik koşullara karşı koruma sağlayabilir.

özet

Ardıç meyveleri, C vitamini, flavonoid antioksidanlar, monoterpenler ve kumarinler bakımından zengindir ve bunların tümü çeşitli sağlık yararları sağlayabilir.

2. Antiinflamatuar ve antioksidan etkiler sağlayın

Antioksidan yönünden zengin besinler, hücrelerinizi aksi takdirde hastalığa yol açabilecek hasarlara karşı korumaya yardımcı oldukları için sağlık açısından önemlidir.

Ardıç meyveleri, güçlü antioksidanlar olarak işlev gören ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek uçucu yağlar ve flavonoidler açısından zengindir.

Bir test tüpü çalışması, monoterpenler alfa-pinen, beta-pinen, mirsen, limonen ve sabinen olmak üzere ardıç meyvesi esansiyel yağında 70'in üzerinde bileşik tespit etti. Hepsi yağın güçlü antioksidan etkilerine katkıda bulunur.

Çalışma, yağın katalaz, glutatyon peroksidaz ve süperoksit dismutaz enzimlerinin aktivitesini artırarak maya hücrelerinde hücresel hasarı azalttığını buldu. Bu enzimlerin ana rolü, hücreleri serbest radikal hasarından korumaktır.

Başka bir test tüpü çalışması, ardıç meyvesi esansiyel yağının, insan cilt hücrelerindeki iltihabı önemli ölçüde azalttığını gösterdi; bu, araştırmacıların yağın yüksek monoterpen konsantrasyonuna atfettiği bir etki.

Ardıç meyveleri ayrıca, test tüpü, hayvan ve insan çalışmalarının güçlü antioksidan ve antienflamatuar ajanlar olarak hareket edebildiğini gösterdiği flavonoidler rutin, luteolin ve apigenin açısından da zengindir.

özet

Ardıç meyveleri, antioksidan ve antienflamatuar etkiler sunan uçucu yağlar ve flavonoidler içerir.

3. Antidiyabetik özelliklere sahip olabilir

Ardıç meyveleri, diyabeti tedavi etmek için geleneksel tıp uygulamalarında kullanıldı ve son araştırmalar, antidiyabetik özelliklere sahip olabileceklerini doğruladı.

Diyabetli sıçanlarda yapılan bir araştırma, ardıç meyvesi özü takviyesinin kan şekerini önemli ölçüde düşürdüğünü ve kalp koruyucu HDL (iyi) kolesterolü artırdığını gözlemledi.

Benzer şekilde, Çin ardıç meyvesi özütünün antidiyabetik etkileri üzerine yapılan başka bir çalışmada, diyabetli sıçanlarda kan şekeri, kolesterol ve trigliserit seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğü bulundu.

Araştırmacılar, bu antidiyabetik etkilerin, meyvelerin yüksek antioksidan konsantrasyonundan kaynaklandığına inanıyor.

Bu bulgular umut verici olsa da, bu potansiyel sağlık yararını doğrulamak için insanlarda araştırmalara ihtiyaç vardır.

özet

Bazı kemirgen çalışmaları, insanlarda yapılan araştırmalar eksik olsa da, ardıç özünün yüksek kan şekeri seviyelerini iyileştirebileceğini göstermektedir.

4. Kalp sağlığını geliştirebilir

Ardıç meyveleri, HDL (iyi) kolesterol seviyelerini iyileştirerek ve yüksek trigliserit seviyelerinin yanı sıra LDL (kötü) ve toplam kolesterolü düşürerek kalp sağlığını geliştirebilir.

Diyabetli sıçanlarda yapılan bir araştırma, ardıç meyvesi özü ile yapılan tedavinin, bir kontrol grubuna kıyasla toplam kolesterol ve trigliserit düzeylerini sırasıyla% 57 ve% 37 azalttığını göstermiştir.

Başka bir sıçan çalışması, ardıç meyvesi özütünün HDL (iyi) kolesterol seviyelerini de artırdığını bulmuştur.

İnsan çalışmaları eksik olsa da araştırmalar, çilek yemenin kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmanın mükemmel bir yolu olduğunu gösteriyor.

Bununla birlikte, ardıç meyvelerinin kalp sağlığı üzerindeki etkilerine dair daha fazla insan araştırması mevcut olana kadar, bu meyveleri yemenin kalp hastalığı riskini azaltıp azaltmayacağı bilinmemektedir.

özet

Bazı hayvan araştırmaları, ardıç özünün kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirebileceğini öne sürüyor, ancak insanlarda yapılan çalışmalar eksik.

5. Antibakteriyel ve antifungal aktivite

Test tüpü ve hayvan çalışmaları, ardıç meyvelerinin güçlü antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Bunlar, sabinen, limonen, mirsen ve alfa- ve beta-pinen dahil olmak üzere yağlarındaki güçlü bileşiklere atfedilir.

Bir test tüpü çalışmasında, ardıç özü yağı, cildinizde büyüyen ve saçkıran gibi hastalıklara neden olan bir tür mantar olan 16 bakteri, maya, maya benzeri mantarlar ve dermatofitlere karşı antibakteriyel ve antifungal etkiler gösterdi.

En güçlü mantar öldürme faaliyetleri, dermatofitlere karşı olduğu kadarCandida ağız ve maya enfeksiyonları gibi mantar enfeksiyonlarına neden olan türler.

Başka bir test tüpü çalışması, ardıç meyvesi esansiyel yağının, insanlarda ciddi enfeksiyonlara neden olabilecek üç bakterinin aktivitesini önemli ölçüde engellediğini buldu - M. gordonae, M. avium, ve M. intracellulare .

Meyvelerden elde edilen özüt ayrıca birçok bakteriye karşı antibakteriyel etkilere sahip olabilir. Campylobacter jejuni, genellikle gıda zehirlenmesine neden olan ve Staphylococcus aureus, deri, akciğer ve kemik enfeksiyonlarına neden olabilecek bir bakteri.

Ardıç meyvelerinin antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip olduğu açık olsa da, özlerinin insanlarda mantar veya bakteriyel enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılıp kullanılamayacağını incelemek için insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.

özet

Test tüpü ve hayvan çalışmaları, ardıç özünün güçlü antibakteriyel ve antifungal etkiler sağladığını göstermektedir. Bununla birlikte, bu faydaları doğrulamak için insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.

Ardıç meyvesi kullanır

Diğer çileklerden farklı olarak, ardıç meyveleri genellikle yiyecekleri tatlandırmak için küçük miktarlarda kullanılır - büyük porsiyonlarda yenmez.

Büzücü, çam benzeri bir tadı vardır, bu da onları tarifleri baharatlamak ve içecekleri infüze etmek için popüler bir içerik haline getirir.

Örneğin, ardıç meyveleri, marinalara ve baharat ovalarına lezzet katmak ve cinlere kendine özgü tadı vermek için kullanılır.

Genellikle kurutulmuş olarak satılırlar - ya bütün ya da ezilmiş - ancak taze olarak da satın alınabilir.

Pek çok ardıç türü olduğunu ve hepsinin yenilebilir olmadığını unutmayın. Meyveler Juniperus communis en sık mutfak uygulamalarında kullanılır.

Ardıç özü yağı aromaterapide de kullanılır ve sakinleştirici olduğu söylenir. Uçucu yağların yutulmaması gerektiğini unutmayın.

Ek olarak, ardıç çileği çayı çay poşetlerinde satın alınabilir veya evde ezilmiş ardıç meyveleri kullanılarak yapılabilir.

Dozlama ve önlemler

Ardıç meyvesi takviyeleri ve özleri çevrimiçi olarak ve belirli sağlıklı gıda mağazalarından satın alınabilir.

İnsan çalışmaları eksik olduğu için, tıbbi faydalarından yararlanmak için hangi dozajın en etkili olduğu belirsizdir.

Çoğu ardıç meyvesi takviyesi etiketi, birden fazla doza bölünerek günde 1-6 gram almayı önerir.

Bu takviyeler çocuklar için uygun değildir ve ardıç meyveleri uterus uyarıcısı olarak kabul edildiğinden ve yüksek dozlarda düşüklere neden olabileceğinden hamile kadınlar tarafından kullanılmamalıdır.

Takviyeler ayrıca diüretikler ve psikiyatrik ilaçlar gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.

Ek olarak, birçok çevrimiçi kaynak, konsantre ardıç meyvesi takviyelerinin böbreklerinize zarar verebileceğini belirtir, ancak bu iddiaları destekleyen hiçbir kanıt yoktur.

Bununla birlikte, ardıç meyvesi takviyeleri almanın güvenliğini ve etkinliğini temel alan insan araştırması eksikliği göz önüne alındığında, diğer, iyice araştırılmış doğal tedavi seçeneklerini seçmek en iyisi olabilir.

Her durumda, yeni bir takviye denemeden önce daima sağlık uzmanınızla konuşun.

özet

Ardıç meyveleri genellikle tarifleri ve içecekleri tatlandırmak için küçük dozlarda kullanılır. Ardıç takviyelerinin güvenliği veya etkinliği hakkında pek bir şey bilinmemektedir, bu nedenle daha araştırılmış başka bir alternatif seçmek muhtemelen daha iyi bir seçenektir.

Alt çizgi

Ardıç meyveleri, aromatik tadı nedeniyle marinatlarda, baharat losyonlarında ve özel kokteyllerde popüler bir bileşendir.

Meyvelerden elde edilen özütün, hayvan ve test tüpü araştırmalarında birçok sağlık yararı sağladığı gösterilmiştir. Antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olabilir ve kan şekeri seviyelerini ve kalp hastalığı risk faktörlerini azaltabilir.

Bununla birlikte, ardıç meyveleri ve takviyelerinin potansiyel tıbbi etkileri hakkında insan araştırması yapılmadığından, bunların güvenliği ve etkinliği büyük ölçüde bilinmemektedir.

Bu nedenle, bir mutfak malzemesi olarak taze veya kurutulmuş ardıç meyvelerini küçük miktarlarda kullanmak ve ardıç meyvesi takviyeleri yerine daha araştırılmış alternatifler seçmek en iyisidir.

Nereden Alınır

Ardıç meyvesi ürünlerini yerel olarak bulamıyorsanız, çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz:

• kurutulmuş
• esans
• Çay