Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Diyetinizdeki şeker miktarını azaltmaya çalışıyorsanız, tatiller zor olabilir.
Tatlılar kesildiğinde ya da ikramlar dağıtıldığında, kaçırdığınızı hissetmek kolaydır.
İyi haber şu ki, tatillerde yediğiniz şeker miktarını sınırlarken kendinizi tedavi etmenin hala birçok yolu var.
Sağlığım üzerindeki etkisini fark ettikten sonra, üniversitenin üçüncü yılında diyetimdeki rafine şeker miktarını önemli ölçüde azalttım.
Tatil sezonuna geldiğimde, aniden en sevdiğim yiyeceklerden kaç tanesinin şekerle dolu olduğunun farkına vardım. Sadece şeker de değildi. Mağazadan satın aldığım ve sevdiğim tuzlu yiyecekler bile bol miktarda şeker içeriyordu.
Benim için tatilin en güzel yanı yemek. İstediğim şeyi yememe düşüncesi beni üzdü.
İşte o zaman en sevdiğim tatil yemeklerini ev yapımı düşük şekerli versiyonlara dönüştürme fikrim vardı. Bu daha sağlıklı ince ayarlar, rafine şeker yerine meyve ve az miktarda balla tatlandırılır.
Ayrıca, bayram döneminin en iyi kısımlarını yakalayan, baharatlarla ve tatil lezzetleriyle dolu, ancak ilave şeker, azaltılmış şeker veya yalnızca doğal şeker içermeyen bir dizi iştah açıcı tarifleri keşfetmeye başladım.
Birçok deney ve birkaç başarısızlıkla, tatillerde şekersiz gitmenin ve hala harika bir yemek deneyimi yaşamanın bir yolunu buldum.
Tatil favorilerinize alternatifler
Şeker alımınızı azaltma nedeniniz ne olursa olsun, hala tadını çıkarabileceğiniz çok çeşitli yiyecekler olduğunu unutmamak önemlidir.
Şekeri kesmek, onsuz gitmek anlamına gelmez. Bu sadece yeni favoriler bulma zamanının geldiği anlamına gelir!
Daha iyi olmasa da, geleneksel tatil yemekleri kadar iyi olan başka ikramlar da bulabilirsiniz.
Çeşnileri de unutma. Rafine şeker yerine portakal suyu ve az miktarda bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırılmış şekeri azaltılmış kızılcık sosu yapıyorum.
Ayrıca, tatil içkileri için kendi versiyonlarınızı da hazırlayabilirsiniz, bu da içlerine ne girdiğini kontrol etmenizi sağlar.
Her zaman ev yapımı baharatlı sıcak şarapları şekersiz veya tatlandırıcı olmadan yaparım ve bunun glühwein'den daha iyi olduğunu düşünüyorum! (Nefes nefese!)
Düşük şekerli atıştırmalıklar
- Tatlı atıştırmalıklar yerine baharatlı fındık ve patlamış mısır.
- Doğal tatlandırılmış cevizli turta veya balkabağı turtası gibi tatil klasiklerinin daha düşük şekerli versiyonları.
- Süper süslü peynir tahtaları!
- Tuzlu yemekler. Tatlı yerine meze düşünün.
Şeker istekleri nasıl yenilir
Tecrübelerime göre, tatillerde şekersiz olmanın en büyük zorluğu baştan çıkarmaktır.
Diğer herkesin tatil ikramlarını araştırdığını gördüğünüzde, şekerin çağrısına direnmek zor olabilir - özellikle de gerçekten güçlü şeker arzunuz varsa.
Diyetimdeki şeker miktarını ilk kez azaltmaya çalıştığımda, sadece birinin bir paket kurabiye açması veya çikolatayı açması yoğun istekleri tetikliyordu.
Bir arkadaşımdan aldığım bir tavsiye, onun yerine bir kaşık dolusu fındık ezmesi yememdi.
Fındık tereyağı, onu gerçekten tatmin edici kılan hafif bir tatlılığa ve yağa sahiptir. Sadece kuruyemişlerde bulunan doğal şekerleri içerir.
Bazı markalar fındık ezmelerine şeker eklediklerinden, içindekiler listesini iki kez kontrol ettiğinizden emin olun.
Doğrudan kavanozdan bir kaşık alabilir veya pirinç krakerlerinin üzerine serpebilirsiniz.
Meyvenin ayrıca doğal şeker içerdiğini unutmayın. Meyve besin açısından zengin olduğundan, şeker alımınızı azaltmak için meyveyi kesmemeniz gerektiği genel olarak kabul edilir.
Aynı zamanda, aşermeye yardımcı olmak için hurma, üzüm ve diğer süper tatlı meyveleri yerken bulursanız, bunun yerine daha düşük şekerli meyveler yemeyi isteyebilirsiniz.
İştahı azaltmak için püf noktaları
- Elinizde fındık, yoğurt veya tuzlu kraker gibi sağlıklı ve doyurucu atıştırmalıklar yiyin.
- Şeker eksi sıcak bir içecek hazırlayın (bunun yerine stevia'yı deneyin).
- Bolca su iç.
- Günün ilerleyen saatlerinde ortaya çıkan istekleri önceden tahmin edin.
- Bulmaca veya yürüyüşe çıkma gibi dikkat dağıtma tekniklerini kullanın. Güven bana, işe yarıyor!
Seçimlerinizi ailenize ve arkadaşlarınıza açıklamak
Tatiller boyunca şekersiz olduğunuzda, şeker arzusuyla mücadele etmenin yanı sıra, uğraşmanız gereken diğer önemli konu da ailenizin ve arkadaşlarınızın beklentileridir.
Bazıları çevremde tatlı yemek için kendilerini suçlu hissettiklerini söyledi. Başkaları da beni onlara katılmaya ikna etmeye çalıştı ya da hayır dediğimde bile beni tatlı şeyler yapmakta ısrar ederlerdi.
Birkaç kez, sırf kendimi kötü hissettiğim için istemediğim şeyleri yemeye başladım!
Bunu üstlenmek zorunda değilsin.
Bunun yerine, seçimleriniz konusunda arkadaşlarınız ve ailenize karşı çok dürüst olduğunuzdan emin olarak gariplikten kaçının. Bunu neden yaptığınızı açıklamanıza yardımcı olabilir.
Ve kibarca hayır dediğiniz için kendinizi kötü hissetmeyin.
Denge bulmak
Şekerden kaçıyor olsanız bile, tatillerde kendinizi şımartmanın yollarını yine de bulabilirsiniz.
Tatil klasiklerinin daha sağlıklı versiyonlarını alt üst edebilir veya bunun yerine tuzlu yemekleri tercih edebilirsiniz.
Tatlı şeylerden tamamen kaçınmanız gerekmiyor. Porsiyon kontrolü uygulayarak sahip olduğunuz miktarı sınırlayabilirsiniz.
Ayrıca, rahatlatıcı bir banyo yapmak veya evin etrafında kokulu mumlar yakmak gibi, yemekle ilgili olmayan tatillerde kendinizi şımartmanın başka yollarını da arayabilirsiniz. Bu, duyularınızı başka şekillerde çekmenize izin verir.
En önemli şey dengeyi bulmaktır.
Planladığınızdan daha fazla şeker yerseniz kendinizi cezalandırmayın. Ne yapmayı seçerseniz seçin, tatil süresince huzur ve keyif için yer bırakın.
Elizabeth Harris, bitkilere, insanlara ve doğal dünya ile etkileşimlerimize odaklanan bir yazar ve editördür. Pek çok yeri eve çağırdığı için mutluydu ve dünyanın dört bir yanını dolaşarak yemek tarifleri ve bölgesel ilaçlar topladı. Şimdi zamanını Birleşik Krallık ile Budapeşte, Macaristan arasında yazarak, yemek pişirerek ve yemek yiyerek geçiriyor. Onun hakkında daha fazla bilgi edinin İnternet sitesi.
.jpg)
