Beyzbol oyunlarından arka bahçedeki barbekülere kadar, sosisli sandviçler klasik bir yaz menüsü öğesidir.
İştah açıcı tadı ve sonsuz sos seçenekleri, en lezzetli yiyicileri bile tatmin edecek. Ayrıca, kullanışlı, uygun fiyatlı ve hazırlaması kolaydır.
İster normal bir sosisli sandviç yiyin ister onları özel günler için saklayın, ne kadar kalori sağladıklarını merak edebilirsiniz.
Bu makale, çörekten alınan ekstra kaloriler ve en sevdiğiniz çeşniler de dahil olmak üzere sosisli sandviçlerin kalori içeriğini araştırıyor.
Kısa bir tarihçe
Sosisli sandviç - aynı zamanda frankfurter veya frank olarak da bilinir - 13. yüzyılda Almanya'nın Frankfurt kentinde ortaya çıkan bir sosis türüdür. Daha sonra 1800'lerde New York'ta sokak yemeği olarak popüler hale getirildiler.
Bugün, sosisli sandviçler, Alman mirasına rağmen, özünde Amerikan olarak kabul ediliyor.
Başlangıçta sosisli sandviçler tamamen domuz etinden yapılmıştır, ancak çoğu modern versiyonda domuz eti ve sığır eti kombinasyonu bulunur. Fiyat noktasını düşürmek için tavuk ve hindi de dahil edilebilir.
Bununla birlikte, bazı markalar hala tamamen domuz eti ve hatta tüm sığır eti versiyonları üretiyor.
Sosisli sandviçler geleneksel olarak kısmen dilimlenmiş bir çörek içinde servis edilir ve düz olarak yenir veya hardal, ketçap, turşu çeşnisi ve lahana turşusu gibi çeşnilerle doldurulur.
ÖzetGeleneksel olarak, sosisli sandviçler sadece domuz etinden yapılırdı. Günümüzde genellikle domuz eti ve sığır eti ve bazen de tavuk ve hindi içerirler. Genellikle bir çörek içinde servis edilir ve üzerine çeşniler eklenir.
Toplam kalori içeriği değişir
Standart boyutlu bir sosisli sandviç yaklaşık 150 kalori sağlar, ancak tam sayı, sosisin boyutuna, markasına ve diğer bileşenlerin eklenip eklenmediğine bağlı olarak önemli ölçüde değişir.
Klasik sosisli sandviçlerin bazı popüler markalarının kalori içerikleri aşağıdadır:
- Top Parkı (49 gram): 160 kalori
- İbranice Ulusal (49 gram): 150 kalori
- Hillshire Çiftliği (76 gram): 240 kalori
- Nathan's Famous (47 gram): 150 kalori
- Oscar Mayer (45 gram): 148 kalori
Çoğu markanın, farklı kalori içerikleri arasından seçim yapabileceğiniz birden fazla çeşidi vardır.
Ekstra uzun veya büyük boy sosisli sandviçler gibi daha yüksek kalorili versiyonlar veya peynir veya domuz pastırması gibi yüksek kalorili katkılar içerenler, her biri 300 kalori sağlayabilir. Öte yandan, bazı az yağlı veya yağsız çeşitler 100 kadar az kalori içerebilir.
Sosisli sandviçinizi çörekle yerseniz, toplam kalori içeriğine 100-150 kalori ekleyin.
ÖzetOrtalama bir sosisli sandviç yaklaşık 150 kalori sağlar, ancak bu çeşitliliğe göre değişir. Az yağlı veya yağsız çeşitler 100 kalori kadar az kalori sunarken, daha büyük çeşitler veya ilave içerikli olanlar çok daha fazlasını içerir.
Çeşniler ve soslar ekstra kalori ekler
Pek çok insan sossuz sosisli sandviçlerin tadını çıkarır, ancak ekstraları biriktirmeyi seviyorsanız, toplam kalori sayınızda bunları dikkate aldığınızdan emin olun.
Tepeleme seçenekleri neredeyse sınırsız olduğu için bu biraz yanıltıcı olabilir.
En popüler iki sosisli çeşnisi hardal ve ketçaptır ve her biri yemek kaşığı başına yaklaşık 10-20 kalori (16 gram) sağlar.
Diğer yaygın ilaveler arasında çorba kaşığı (15 gram) başına 20 kalori sağlayan tatlı turşu aroması ve aynı porsiyon boyutunda sadece 3 kalori olan lahana turşusu bulunur.
Daha yüksek kalorili soslar arasında biber, peynir, domuz pastırması, lahana salatası, sos, kızarmış soğan ve patates kızartması bulunur - bunların hepsi porsiyon boyutuna bağlı olarak her biri 300 ekstra kalori ekleyebilir.
ÖzetSeçtiğiniz soslara bağlı olarak, genellikle 100-150 kalori olan çörek hariç standart sosisli sandviçlere 10–300 ekstra kalori ekleyebilirsiniz.
Sosisli yemeli misin?
Sosisli sandviç birçok insan için lezzetli, nostaljik bir gelenektir, ancak en besleyici seçim değildir.
Yüksek oranda işlenirler ve genellikle büyük miktarlarda doymuş yağ ve sodyum içerirler - çoğu insanın sınırlaması gereken besinler.
Ek olarak, birçok çeşit düşük kaliteli et ve hayvansal yan ürünlerden yapılır ve çok sayıda koruyucu, katkı maddesi ve yapay aroma ve renklendirici içerir.
Çörek ve çeşniler gibi genellikle sosisli sandviçlere eşlik eden yiyecekler de genellikle yoğun bir şekilde işlenir.
Bir çok araştırma, sosisli sandviç gibi aşırı işlenmiş gıdalarda yüksek diyetlerin, kalp hastalığı ve belirli kanser türleri dahil olmak üzere kronik hastalık riskinizi artırabileceğini öne sürüyor.
Daha kaliteli etle yapılmış bir sosisli sandviç seçerek ve tam tahıllı çörek gibi daha besleyici yiyecekleri tercih ederek yemeğinizi biraz daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Bununla birlikte, eğer hoşunuza giderse ara sıra bir sosisli sandviç yemenin yanlış bir tarafı yoktur.
Diyetinizin temelini meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, baklagiller, yağsız proteinler, kabuklu yemişler ve tohumlar gibi asgari düzeyde işlenmiş gıdalar üzerine kurmayı unutmayın.
ÖzetSosisli sandviçler yüksek oranda işlenir ve genellikle düşük kaliteli etten yapılır. Ayrıca sodyum bakımından zengindirler ve genellikle birçok koruyucu ve katkı maddesi içerirler. Diyetinize sosisli sandviç eklerken ölçülü davranın.
Alt çizgi
Aslen Almanya'dan olan sosisli sandviçler, yüzlerce yıl öncesine dayanan bir sosis türüdür.
1800'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler hale geldiler ve bugün bir yaz geleneği olmaya devam ediyorlar.
Sosisli sandviçlerdeki kalori miktarı porsiyon boyutuna ve soslara göre değişir. Bununla birlikte, 250-300 kaloriye yakın bir çörek, hardal ve ketçap paketleri içeren tipik bir sosisli sandviç.
Sosisli sandviçler lezzetli olsalar da, yoğun bir şekilde işlenirler ve en besleyici yemek seçeneği değildirler. Bunlardan hoşlanıyorsanız, ölçülü davranın ve çoğu zaman diyetinize bol miktarda tam yiyecek eklemeyi unutmayın.
